Schwedische Brennerei verwendet KI, um den perfekten Whisky zu kreieren

Whisky – oder auch Whiskey – blickt auf eine jahrhundertealte Geschichte zurück, die die schwedische Destillerie Mackmyra nun revolutioniert.

Die charakteristische jahrelange Reifung in einem Holzfass, die Holzart, die frühere Nutzung des Fasses, die geographische Lage des Lagerhauses, die Bauart des Lagerhauses, das Mikroklima und die Dauer der Reife geben jedem Whisky einen einzigartigen Geschmack. Nicht einzigartig genug, dachte sich die in Schweden ansässige Brennerei Mackmyra, und hat zusammen mit dem finnischen …

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Quelle: Schwedische Brennerei verwendet KI, um den perfekten Whisky zu kreieren

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